热爱一个地方，包括热爱她的好多方面，比如是生你养你的地方，有自己最爱的人，风景好，民俗好，甚至美女多等等，不一而足，但还有一个很重要的方面就是美食多。
　　作为山西人，说起美食，不能不说面。面是中国北方人最主要的食物之一，而在各省又各不相同，东北和山东有大饼就大葱，陕西有油泼面，bia bia面等，兰州有著名的拉面，河南有烩面，各有各的特色，各有各的风味，但这些要和山西的面比起来就小巫见大巫了。一说起山西之面，必然会想到太原，因为太原是省城，好像她是代表，因为毕竟那里汇集了山西面之精华，但是我觉得，在山西面食中，最具特色，品种最全的是介休的面，介休人爱面尤如中国人爱面子。那是死心踏地呀。正所谓，山西面甲天下，介休面甲山西。在这里我就从面食作为引子，简单从低价往高价介绍下介休的美食及食肆。
　　担担面：人的一天从早餐开始，而介休人的一天从一碗热腾腾，辣乎乎的担担面开始，我自认走过很多地方，但从来没有一个地方的人一大早就吃味儿这么重的食物。呵呵，刚开始吃还真不习惯呢，卫生状况也不尽如人意，有的外地人来介休，很是想不通，也想尝尝介休特色担担面，于是一吃，挺够味，但是很有可能会造成拉肚子，不过，吃上几天，适应了就再也离不了了。有瘾啊。
　　推荐：早晨担担面摊很多，不同的摊位有不同的品味，文明北街较多，口味较重，与之配套的如夹肉饼什么的也挺多。北大街只有一个，老板娘态度较冷，但食者众。其他地方有很多，不一一罗列，萝卜白菜，各有所爱吧。